產線設備 Production Line 真空冷凍乾燥

透過冷凍乾燥⽅式，將果汁水分結晶化並去除，使食品更濃縮，復水後還能快速、完整地還原。
以-40°C對被乾燥物先施加冷凍處理，待被乾燥物內的水分被凍結成固態水後，再以抽真空的⽅式處理，以降低真空槽內的壓⼒，促使被乾燥物內的固態水能昇華而抽排至真空系統外。